Франция — западноевропейская страна, территория которой разделена на 18 регионов. Восемь из них – заморские, среди континентальных – Бретань, Нормандия, Центр–Долина Луары, Прованс–Альпы–Лазурный Берег и другие. Регионы состоят из 101 департамента. В их числе острова: Корсика, Сен-Пьер и Микелон, Гваделупа и Мартиника, Реюньон, Французская Полинезия, Новая Каледония, острова Уоллис и Футуна, а также Французская Гвиана в Южной Америке. Широко известны провинции (исторические области) Франции, их до 39-ти: Бургундия, Гасконь, Лангедок, Прованс, Савойя, Шампань, Эльзас и др.
Столица Франции — Париж, крупнейшие города — Лион, Марсель, Нант, Бордо, Ницца, Тулуза, Страсбург, Монпелье, Лилль.
С трёх сторон Францию окружает водное пространство: на юге – Средиземное море, на западе Атлантический океан, на севере – пролив Ла-Манш и Северное море. Преобладающий ландшафт страны – равнинный. На юго-западе у границы с Испанией, поднимаются Пиренеи, на юго-востоке – Французские Альпы. На границе с Италией расположена гора Монблан – высочайшая точка Европейского континента.
Франция – самая большая страна Западной Европы. Благодаря этому здесь представлены самые разнообразные природные комплексы: морские песчаные побережья, леса, луга, реки, солнечные равнины, холмы и заснеженные вершины. Это, в сочетании с богатой историей и культурой страны, благоприятным климатом и сформированной инфраструктурой делает Францию исключительно привлекательной для туризма – оздоровительного и познавательного, пляжного, горнолыжного, водного, транспортного, пешего, спортивного, гастрономического.
Ежегодно Франция принимает свыше 75 миллионов туристов – больше, чем постоянное население страны! Обилие туристических объектов при ограниченном времени поездки ставит приезжих перед важным вопросом: «Что посмотреть во Франции?». Постараемся помочь вам ответить на него.
Как добраться
Проще и быстрее всего – по воздуху.
Прямые авиарейсы
- Москва — Париж: Air France, Аэрофлот
- Санкт-Петербург — Париж: Air France, ГТК «Россия»
- Москва — Марсель: Air France
Железная дорога
Москва — Париж и Москва — Ницца
Автобус
Этот путь обойдётся значительно дешевле, но займёт намного больше времени
Прямые автобусные рейсы
- Москва – Париж: компания Ecolines, билет в обе стороны стоит примерно 250 евро
- Санкт-Петербург – Париж: компании Eurolines (с пересадками в Европе)
Легковой автомобиль
Этот путь даёт значительную свободу в выборе маршрута и графике движения. Однако важно учесть, что:
- от Москвы до Парижа приблизительно 3000 км;
- придётся пересекать не одну государственную границу. Направляетесь на север Франции (Париж) – пересекаете территории Белоруссии, Польши (или Чехии), Германии. Направляетесь на юг (Канны, Ницца) – пересекаете Белоруссию, Польшу, Чехию (или Словакию), Австрию и Италию;
- автотуристы оформляют визы так же, как и все другие туристы. Плюс к тому, необходимы: технический паспорт, водительские права международного образца, страховка для машины («зеленая карточка») и медицинский полис.
Города и регионы
Помимо указанных выше провинций, Франция включает в себя семь главных «культурных регионов»: Иль-де-Франс, Северная Франция, Северо-Восток, Юго-Восток, Западная Франция, Юго-Запад, Центральная Франция.
Для туристов наиболее интересны города Франции:
- Париж — столица страны и, как его ещё называют, «столица мира»;
- Бордо — город вина, центр юго-западного региона;
- Бурж — средневековый город, столица Центральной Франции;
- Канны — город ежегодного кинофестиваля;
- Лион — множество памятников истории, начиная с древнейших времён;
- Марсель — крупнейший порт, главный горож Прованса.
- Ницца — столица Лазурного Берега, ворота в Монако.
- Страсбург — исторический город, резиденция Совета Европы и Европейского суда по правам человека.
Чем заняться
Франция идеальна для экскурсий, отдыха, деловых контактов, шоппинга, спорта и курортного лечения.
Пляжный отдых
Лучшая зона – Лазурный берег (полоса восточнее Марселя). Субтропический климат (стабильные солнечные погоды, тёплое море, пышная растительность), развитая туристическая инфраструктура и отличный сервис. Самые посещаемые курорты – Ницца, Канны, Сен-Тропе. Большинство пляжей – городские и бесплатные (кроме гостиничных). В стоимость входа на частный пляж включена плата за использование лежаков и зонтиков. Восточнее Ниццы песочные пляжи сменяются галечными.
Пляжи Франции обеспечивают универсальный отдых – для одиночных туристов, групп, семей с детьми, для молодёжи и зрелого возраста. По всему побережью, постепенно удаляясь на восток к Ницце, песчаные пляжи сменяются галечными.
Гольф во Франции
Гольф популярен во Франции вот уже второе столетие. Поля для гольфа стали частью культурного ландшафта страны. Ныне во Франции свыше пяти сотен гольф-полей разной сложности, многие спроектированы лучшими ландшафтными дизайнерами мира.
Горнолыжный отдых
Зимой на горнолыжные курорты (в основном, во Французские Альпы) съезжаются любители этой формы отдыха со всего мира. Основные курорты – Шамони́, Куршевéль, Межéв, Испас-Килли́. Курорты ледниковой зоны работают круглый год. Повсюду на них доступен прокат зимнего спортивного снаряжения, консультации инструкторов и зимние развлечения (например, спуски с обрывов на парашюте).
Многие курорты служат базами для спортсменов – любителей и профессионалов. Выехав для отдыха, можно заодно стать зрителем увлекательных состязаний по лыжным видам спорта.
Передвижение по стране
Самолёт
Основной, хотя и не единственный, перевозчик – Air France. Париж связан авиамаршрутами с любым достаточно крупным городом страны.
Авто
В стране густая сеть скоростных автодорог. Большинство автотрасс — платные (наличными или кредитной картой). На некоторых оплачиваешь лишь какой-то участок пути, на других – от пункта въезда до места выезда. В последнем случае важно сохранить талон, полученный на въезде, чтобы не пришлось платить по максимуму.
Железная дорога
Поезд позволяет без проблем и сравнительно недорого достичь почти любого пункта страны. Для долгих путешествий удобнее высокоскоростные TGV. Хотя, если вы не торопитесь, комфортная неторопливая поездка по стране доставит больше удовольствия.
Сетью железных дорог управляет SNCF (Французское национальное железнодорожное управление). Ознакомиться с расписаниями межрегиональных поездов и заказать билеты можно здесь. Расписание поездов внутри регионов доступно на этом сайте (выбираете регион, затем «Carte and horaires»). Вы можете приобрести билет в 1-м классе (premiere classe) или во 2-м (deuxieme classe). Первый не столь многолюден и более комфортабелен, но он на 50% дороже. Если состав TGV оказался переполнен, садитесь в вагон перед самой отправкой, отыщите кондуктора, и он постарается найти вам место.
Закрепление пассажира за местом, указанным в билете, не слишком жёсткое. Можно перейти на свободное место или обменяться с кем-то – штраф за это платить не придётся.
Действительны только билеты, прошедшие компостирование в автоматах. Те установлены при входе на платформы и ярко окрашены в оранжевый или жёлто-серый цвета. За поездку с некомпостированным билетом штрафуют, в том числе и иноземцев, не владеющих французским. Если сложилась особая ситуация – нужно ехать, а билета нет – пытайтесь объяснить проблему проводнику.
Для долгих переездов удобны ночные составы. В них можно спать: в купе 2-го класса – 6 двухъярусных спальных мест, в 1-м – четыре. Есть и вагон с двуспальными купе и постельными принадлежностями. Оформляя заказ, уточните свой пол или укажите, что путешествуете вдвоём.
Общение
Французский — официальный язык, объединяющий всё население Франции. Правда, между её регионами есть языковые отличия. Северо-западное наречие напоминает немецкий язык, в южных регионах нередок провансальский диалект окситанского языка. На западе Бретани можно услыхать бретонское наречии. В районах, приграничных с Испанией, в ходу баскский. На Корсике изъясняются на особом диалекте итальянского языка.
Французы – народ вежливый, вы не расположите их к себе, если будете об этом забывать. В кафе или в магазинчике даже незнакомцы, входя, приветствуют друг друга и прощаются, покидая заведение. У французов не принято начинать разговор с посторонними без начального «бонжур» («добрый день»). Запаситесь с помощью разговорника или интернета самыми ходовыми вежливыми фразами, и это заметно облегчит вам отдых во Франции.
Культура
Культурные традиции Франции формировались веками. Французы интересуются историей, относятся к прошлому с любовью и интересом. Они находят средства на ремонт и реставрацию не только известных памятников в крупных городах. Даже в маленьких городках и селениях бережно восстанавливают заброшенные домики, дворы, организуют выставки и музеи. Это поддерживает гордость за свой край и свою страну и, к тому же, служит благому делу привлечения туристов.
Франция — страна самых разнообразных и, подчас, неожиданных праздников и фестивалей. Некоторые из них приобретают международный статус (Каннский кинофестиваль), другие поскромнее. Но все вместе они делают жизнь французов ярче и веселее. «Ночь музеев», «Праздник молодого вина», «Фестиваль лимонов», «Праздник света», «День бабушек», «Неделя моды» – список этот кажется бесконечным. Собираясь в турпоездку, поищите информацию о праздниках, на которые вы можете попасть – не пожалеете!
Французы очень любознательны. Их интересует классика и современное искусство, не исключая комиксы. В литературе востребован разговорный язык, не чурающийся «нелитературных» выражений. Культура страны живёт полноценной жизнью, вбирая всё новое, изменяясь сама и изменяя людей.
Кухня
Французская кухня сродни искусству. Она не нацелена на скорейшее удовлетворение голода и жажды, а требует проникновения во вкус, цвет, аромат, сервировку.
Каждый регион Франции гордится блюдами, которые по-настоящему готовят «только у нас». Вот некоторые из таких блюд для вашего «французского меню».
- Кассулé (Cassoulet) (Лангедок, юго-запад): запеканка из бобов, утки, свинины и колбасы;
- Шукру́т (Choucroute) (Эльзас): квашеная капуста + свинина;
- Савойское фондю́ (Fondue Savoyarde) (Альпы): расплавленный сыр с вином и специями;
- Бургундское фондю (Fondue Bourguignonne) (Бургундия): жареная говядина под соусами;
- Раклеé (Raclette) (Альпы): плавленый сыр с картофелем и мясом;
- Потофё (Pot-au-feu): говядина, жаренная с овощами;
- Бёф бургиньóн Boeuf Bourguignon (Бургундия): тушеная говядина с соусом;
- Гратéн Дофинуá (Gratin dauphinois) (Рона-Альпы): кусочки картофеля, запеченные с чесноком и сливками;
- Алигó (Aligot) (Овернь, юг страны): плавленый сыр с картофельным пюре;
- Буйабéс (Bouillabaisse) (Лазурный Берег): рыбный суп с овощами, пряностями и морепродуктами. Настоящий буйабес — очень дорогое блюдо, так как туда кладут несколько видов рыбы и омаров. Цена порции – минимум 30 евро. Если вам предложат буйабес за 15 евро, качество его, наверняка, разочарует;
- Тартифлéт (Tartiflette) (Савойя): сыр реблошон, картофель, свинина или бекон;
- Утиное конфи (Confit de Canard) (Ланды, юго-запад страны): ножки и крылья утки, жаренные в собственном в жире;
- Фуа-грá (Foie Gras) (Ланды): паштет из жирной печени утки или гуся.
Любовь французов к блюдам из улиток и ножек лягушки – миф. Многие французы это блюдо не любят, а то и не пробовали. Найти его можно в элитных ресторанах. У лягушачьих ножек тонкий вкус, оно напоминает нежную курятину. Едят их часто с чесноком.
Какие ещё непривычные для нас блюда предлагает отведать кухня Франции?
- Бургундские улитки (escargots de bourgogne) – готовят, не жалея масла, с чесноком и пряной зеленью. Каталонских улиток (cargols) готовят иначе и вкус у них иной;
- Морские ежи – вкусны и будут особенно кстати тому, кто страдает от нехватки йода;
- Бифштекс тартар — сырой вымоченный фарш из говядины, заправленный луком, оливковым маслом и сырым яйцом;
- Сервей (сervelle du agneau) — мозги ягнёнка.
А ещё Франция — родина сотен видов сыра. Как шутил президент Ш. де Голль, невозможно управлять страной, где сортов сыра больше, чем дней в году.
Не забудем также о знаменитом французском вине. Оно здесь не так уж дорого и продаётся всюду. Вино и ликёры покупают в универсамах или специализированных торговых точках. Например в «Николя» (Nicolas) – сети магазинов вин. Только заранее решите, какую сумму вы готовы потратить и какого рода вино хотите попробовать. В «Николя» очень квалифицированные и доброжелательные консультанты. Вино здесь различают по месту его выращивания во Франции.
18 лет – порог, с которого покупателю становятся доступны все спиртные напитки (пиво – в 16-ти лет). При этом нетрезвый водитель рискует «попасть» на огромный штраф.
Связь
Чтобы звонки домой не разорили, воспользуйтесь услугами недорогой связи – appeldiscount, appellemonde или allo2556. Без всяких специальных соглашений или регистрации они доступны с любой наземной линии и оплата идёт по местным тарифам. Правда, если звонить с уличных таксофонов, то первая минута оказывается дороже (надбавку берёт Франс Телеком).
Карточки для телефонных разговоров продают почты, журнальные киоски, кафе с табачными киосками (у них красная вывеска). При покупке достаточно произнести: «Carte téléphonique» (картэ́ телефони́к»). Цена карт различна, если вам необходимо сделать лишь несколько местных разговоров, приобретайте ту, что подешевле. Карты с чипом вставляют в таксофон и после гудка нажимают кнопки набора номера. С картами без чипа порядок другой: набираете номер, а затем код (даются голосовые инструкции по-французски).
Подобно другим странам, мобильники во Франции используют GSM-стандарт (частота — 900 и 1800 МГц). Телефонные компании беспроводной связи: Orange, SFR и Bouygues Telecom. Их сети покрывают почти всю территорию, сбои бывают вдали от городов или в горной местности.
Зайти во «Всемирную паутину» можно в любом интернет-кафе. Обычна стоимость услуги – четыре евро за час. Правда, такие кафе легко найти только в большом населённом пункте, в прочих же они не популярны: интернет у всех проведён в на дом.
Беспроводной интернет-доступ возможен во многих кафе, отелях, библиотеках, на вокзалах, парках, в общественном транспорте. Обычно об этом информирует надписи: zone Wi-Fi (французы произносят: «зон ви-фи»), trendy или значок «@». В Париже популярная бесплатная зона Wi-Fi есть, например, в Центре искусства и культуры Жоржа Помпиду. Циркулируют разговоры о том, что зоной Wi-Fi станет вся территория Евросоюза и первым столичным городом сплошного покрытия станет именно Париж.
Безопасность
Во Франции в целом невысок уровень преступности, особенно за пределами больших городов.
Небольшие населённые пункты и пригороды обычно безопасны круглосуточно. В больших городах, особенно в столице, есть районы, в которых лучше не бывать. Внешнее кольцо большинства городов – место, где орудуют шайки молодёжи.
По ночам избегайте путешествовать в общественном транспорте и в одиночку на маршрутах «центр – пригород» (особенно, это касается женщин).
Воры-карманники часто пользуются тем, что туристы увлечены осмотром достопримечательностей. Будьте начеку!
Во Франции, увидев аварию, вы обязаны остановиться, вызвать скорую помощь и по возможности помочь пострадавшим. Не сделав этого, рискуете заплатить штраф или оказаться за решёткой. От выполнения этого закона освобождает только угроза жизни – вашей или других людей.
Курение
Закон не позволяет курить вне специально обустроенных мест в любом общественном помещении – в поездах, офисах, ресторанах, кафе, кинотеатрах и т. п. Наказание для нарушителей – штраф 68 евро.
В метро и поездах SNCF проводники строго следят за тем, чтобы запрет соблюдался и вправе налагать штраф. Если вы заметили курящих в поезде, скажите об этом проводнику.
Отели по французским нормам не являются общественным местом. В некоторых гостиницах есть номера для тех, кто курит, и для некурящих.
