Государство Бельгия не может похвастаться внушительными размерами. Со всех сторон его окружают другие европейские страны: Германия, Нидерланды, Франция и Люксембург. Граница с Великобританией проходит по Северному морю. Пусть с точки зрения географии Бельгия и не является выдающейся страной, однако она имеет огромное значение в плане политики и экономики. Именно здесь находится Брюссель – столица Европейского союза.
Особенности и культура Бельгии
Развитость государства находится на очень высоком уровне. Страны, граничащие с Бельгией, связаны с ней с помощью водных, воздушных, железнодорожных и автомобильных путей. Здесь органично сочетаются исторические традиции и современные реалии. Достопримечательности Бельгии известны на весь мир, а ее шоколад и пиво обожают в разных странах.
Бельгийцы имеют полное право общаться сразу на трех языках: французском, немецком и фламандском (особая разновидность нидерландского). Это связано с этническим разделением жителей государства. Различаются и религиозные взгляды местного населения. Основу составляют католицизм и протестантизм.
Если вы хотите погрузиться в европейскую историю, то трудно найти более удачное место. Что посмотреть в Бельгии? Вопрос более чем пространный. На осмотр Брюсселя и Брюгге можно потратить много дней, ведь каждая улица здесь скрывает в себе множество достопримечательностей. Любопытному туристу бельгийские загадки точно придутся по вкусу.
Как добраться
Самолет
Попасть в Бельгию по воздуху проще всего. Несмотря на то, что в эту страну чрезвычайно часто ездят на автобусе, регулярные рейсы все-таки остаются весьма востребованными.
Самые большие аэропорты недалеко от столицы – Брюссель-Завентем и Брюссель-Шарлеруав. Первый из них считается международным. Рейсы в Россию организуют компании «Аэрофлот» и Brussels Airlines. Между городом и аэропортом курсируют автобусы NoNo 12 и 21, а также электрички.
Поезд
Железнодорожное сообщение в Брюсселе осуществляется с помощью трех вокзалов: Северного, Центрального и Южного, куда прибывают высокоскоростные поезда. Доехать по железной дороге из России напрямую не получится, однако можно сделать пересадку в одном из многочисленных европейских городов. Чтобы узнать стоимость билета и забронировать его, стоит воспользоваться официальным сайтом.
Попасть в Париж или Лондон можно с помощью дороги, которая проходит в туннеле под Ла-Маншем. Сообщение осуществляет компания Eurostar. Цена билета до Лондона (туда и обратно) – около 100 евро.
Автомобиль
Путешествие по Бельгии на собственной машине – очень удобный вариант. Чтобы попасть в страну, можно проехать по одной из семи магистралей, куда входят крупные трассы E40, E411 и E19. Москвичам будет гораздо проще, ведь строение дороги во многом похоже на МКАД. Бельгийскую столицу окружают три кольца. Многие дороги проходят под землей, что сокращает количество пробок.
Автобус
Автобусы в Брюссель приезжают к Северному и Южному ж/д вокзалам. Пригородный транспорт ездит в Валлонию и Фландрию. За международные рейсы отвечают Eurolines и Ecolines, причем последняя компания осуществляет прямое сообщение с Москвой. Решаясь на подобную поездку, помните, что вас ждут многочисленные пересадки, сопровождающиеся значительными расходами.
Передвижение по стране
Национальный брюссельский аэропорт «Завентем» расположен в 8 км от города. Добраться до бельгийской столицы отсюда можно с помощью поезда, автобуса или маршрутки.
Если вы приехали на машине, то помните, что в стране правостороннее движение. Дорогие несказанно радуют водителей: качественное покрытие, яркое освещение и бесплатные скоростные шоссе. Машину можно взять и на прокат, а для небольших расстояний подойдет популярный здесь велосипед.
В бельгийских городах курсируют автобусы, трамваи и метро. Найти такси можно на любой из стоянок около общественных мест: вокзалов, кафе, площадей и т.д..
Комфортнее всего перемещаться по стране на поезде. Из Брюсселя можно доехать до любого города. Железнодорожный транспорт отличается высоким уровнем комфорта и скоростью сообщения.
Большой популярностью пользуется и перемещение по воде. Вы можете прогуляться по рекам Рюпел, Шельда и Маас и даже воспользоваться услугами круизного лайнера.
Кухня
Национальные блюда Бельгии понравятся даже гурманам. Синтез австрийских, французских и немецких традиций позволяет создавать настоящие шедевры. Активно используются морепродукты, овощи, ягоды, мясо. Привлекателен не только вкус блюд, но и их названия. Из мяса наиболее востребована свинина, однако в кафе можно встретить и говядину, птицу, дичь.
Визитная карточка бельгийской кухни – кролик, запеченный в пиве. К слову, пенный напиток достаточно часто можно встретить в национальных рецептах. Он становится основой для супов и добавкой ко вторым блюдам.
Широко распространены специфические специи, делающие бельгийскую кухню уникальной. Так, например, обязательно стоит попробовать почки с ягодами можжевельника, фламандский карбонад, рисовую кашу с жженым сахаром и прочие деликатесы. Чрезвычайно распространена арденнская ветчина, которая готовится на костре из буковых дров и можжевеловых веточек.
Картофель-фри
Нельзя представить бельгийский стол без картофеля-фри. Бытует мнение, что он появился именно здесь. Легенда гласит, что когда-то местные рыболовы развлекали себя тем, что вырезали рыбок из картошки. Случайно их творения оказались в кипящем масле. Потрясающий вкус получившегося блюда и обусловил его популярность. Однако некоторые историки утверждают, что это предание никак не сочетается с реальными фактами. Как бы там ни было, в Мальмеди готовят лучший фри. Вы можете выбрать любой из нескольких десятков соусов, который превратит картофель в настоящий шедевр
Бельгийские сладости
Невозможно представить кухню Бельгии без выпечки и десертов. У каждой семьи есть свой секрет фамильных вкусностей, которые обязательно подаются к чаю. Грильяж из Брюгге, герарбергенские творожные торты и сливки из Малмеди приобрели огромную популярность.
Бельгийский шоколад
Мы говорим «Бельгия» и сразу же вспоминаем шоколад. Созданием легендарной рецептуры мы обязаны аптекарю Й. Нейгаузу. Работаю над средством от кашля, он получил гораздо более приятный результат. Впоследствии кондитеры создали пралине, которое также стремительно распространилось по миру. Сладости из Бельгии ценятся повсюду и считаются эталонными. В каждой провинции есть собственный рецепт, однако выбрать лучший очень сложно.
Бельгийское пиво
Если вы хотите измерить любовь населения Бельгии к пиву, то просто знайте, что весь 2005 год был посвящен этому напитку. Когда-то каждая пивоварня имела свой рецепт и марку продукта, а число подобных заведений совпадало с числом церквей. Старинная поговорка гласит: «Кто любит вино, тот общается со стаканом, а кто любит пиво, тот общается с соседом». Вся Европа любит пиво из Бельгии. Успех во многом складывается благодаря рецептам, насчитывающим не одну сотню лет. Старинные пивоварни до сих пор можно встретить по всей Бельгии. Здесь путешественники могут насладить истинным пивным вкусом.
Где остановиться
Пусть Бельгия и невелика, но вот пожаловаться на малое количество гостиниц точно не может. Здесь можно найти вариант для любого кошелька. Обеспеченные путешественники предпочитают отели с мировыми именами (Hilton, Holiday Inn, Marriott и др.). Однако для того, чтобы отдых в Бельгии запомнился знакомством с ее колоритом, лучше выбрать хостел. Остановившись в мини-гостинице, можно почувствовать себя настоящим гостем бельгийцев.
